17 & 18 mai 2025 Coutellia Festival international du couteau à Thiers

Coutellia est le plus important festival dédié aux couteaux en Europe. Il réunit chaque année à Thiers professionnels et amateurs originaires de France et des quatre coins du monde. Le temps d’un week-end, c’est toute la coutellerie qui s’assemble au cœur de sa capitale mondiale, soit 300 couteliers d’art et couteliers-fabricants venant de 22 pays différents ainsi qu’une vingtaine de fournisseurs de matières premières et d’équipements du secteur coutelier.

Coutellia, le festival international du couteau à Thiers

Lorsque l’on évoque la coutellerie thiernoise, ce sont huit siècles d’histoire qui nous contemplent. Car, capitale historique et économique de la coutellerie française, Thiers demeure le cœur battant d’une tradition qui n’a jamais vraiment perdu de sa force. En 1220 déjà, les ateliers de coutellerie se comptaient par dizaines, et le temps n’a rien changé à l’affaire. Effectivement, à Thiers, cité de feu et d’eau, l’acier forgé demeure roi.

Ainsi, on dénombre aujourd’hui dans tout le pays de Thiers 80 unités de productions et environ 30 de sous-traitance. Non sans difficultés, les couteliers thiernois sont parvenus à franchir les crises industrielles successives et à garder intacte l’âme de Thiers, ce couteau qui continue à fasciner tous les amateurs.

L’âme de la coutellerie thiernoise présentée pendant 2 jours

Lancé en 1991 avec une soixantaine d’exposants, le festival Coutellia est aujourd’hui le plus important salon dédié aux couteaux en Europe. Festival International du Couteau d’art et de tradition, de nombreux exposants animent ce salon dédié aux couteaux. Car, plus qu’un simple objet utilitaire, à Coutellia, le couteau est une véritable œuvre d’art. En effet, le festival Coutellia, offre l’occasion de découvrir, d’apprendre et de partager entres fabricants, artisans et collectionneurs. Parcourez les allées et prenez le temps d’échanger. Vous comprendrez la passion et l’histoire qui fait vivre ce salon depuis plus de 30 ans. En 1990, créé par la Chambre de commerce et de l’industrie thiernoise, le festival connaît un réel succès. Pour toujours vivre « Coutellia » en plus grand, la superficie double, 4 000 m2, pour deux fois plus de choix. Une bonne nouvelle pour tous les amoureux et amateurs de belles lames, toujours plus nombreux !

Une expérience unique

Venir à Coutellia, c’est faire l’expérience d’échanges entre connaisseurs, de la découverte des savoir-faire et techniques de coutellerie. C’est toucher du doigt leur richesse en même temps que ces matériaux si divers, corne et cuivre, cuir et bois, et tant d’autres dont on fait avec l’acier les couteaux de Thiers. Autour des ateliers et des démonstrations, on peut apprécier le tour de main et… mettre la main à la pâte. On trouvera là démonstration et initiation à la forge, au montage, au polissage, à la gravure.

Les concours autour de la coutellerie et de l'artisanat

Tous les ans, les plus belles créations de nos exposants sont soumises à notre jury d’exception. Les exposants inscrits au festival sont invités à présenter leurs plus belles pièces. Le thème du concours est laissé libre pour permettre à chacun d’exprimer sa créativité et son originalité dans la confection du plus bel outil coupant.

Dans le but d’encourager et montrer les évolutions autour de la coutellerie, les exposants « fournisseurs » ont également leur prix, les « Coutellia Innovations Awards ». C’est ainsi que les heureux gagnants, sont ceux qui se démarquent en matière d’innovations technologiques.

Le concours Damascus World Cup reviendra en 2025, pour récompenser l’art de la forge et du Damascus. À noter, qu’il n’y a qu’à Thiers qu’un concours de damas est organisé : le Mondial du Damas ! Notez-le dans votre agenda !

un week-end d'animation en famille

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Pour faciliter votre entrée en tant que visiteur lors du weekend des 17 et 18 mai, nous vous invitons à acheter (si ce n’est pas déjà fait ) votre place en avance directement sur la billetterie en ligne.

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Au cœur du village Coutellia

De nombreuses animations, pour s’immerger dans le monde du couteau, tout en conservant l’esprit de convivialité du festival.

Démonstrations de forge
Montage de couteau pour petits et grands
Initiation à la fabrication de tire-bouchons
Démonstrations de découpe
Jeu de piste pour les enfants

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Au sein de la ville de Thiers

Au Musée de la Coutellerie, ce sont plus de 700 pièces exposées qui attendent les visiteurs : couteaux fermants, pliants, rasoirs ou bien encore articles des arts de la table.

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Le savoir-faire thiernois

L’histoire coutelière que connait Thiers ainsi que son couteau de marque déposée Le Thiers®, permet avec un salon de haut renom, de marquer et souligner l’artisanat ancestral des couteliers thiernois. Une fabrication « 100% made in Thiers », qui perdure alors dans une tradition de réalisation et de conception vieille de 800 ans. Sur deux jours, les exposants thiernois montrent le savoir-faire des centaines entreprises artisanales présentes dans le bassin de la cité médiévale. Pour s’immerger davantage, le Musée de la Coutellerie, vous ouvre ses portes pour découvrir 6 siècles de patrimoine coutelier. Entre ateliers, démonstrations et collections de pièces de coutellerie fine, tout en nacre, ivoire et or.