Respirer sur les Hautes-Chaumes des Monts du Forez.
Jadis couvertes de forêts, les Hautes-Chaumes du Forez ont été façonnées par des siècles de pastoralisme, transformant le paysage en un tapis verdoyant et ondulant sous le ciel.
Au Moyen Âge, des jasseries, ces fermes d’altitude aux toits de chaume ou de tuile, abritaient familles et bétail durant les mois d’été. Vous auriez vu les femmes et les enfants s’occuper des vaches, surtout des ferrandaises locales, tandis que les hommes restaient dans la vallée, s’affairant aux travaux agricoles. C’était un équilibre délicat, rythmé par les saisons et les transhumances.
Cette ère s’est lentement estompée dans les années 1960. Les jasseries, ces témoins silencieux d’une époque révolue, se sont vidées, laissant les Hautes-Chaumes seules avec leur mémoire du passé.