Le Livradois-Forez, 100% local.

Le Livradois-Forez est une véritable vitrine de la tradition auvergnate. Il offre une variété de produits locaux qui séduisent les amateurs de gastronomie et d’artisanat. Le Livradois-Forez est réputé pour ses produits emblématiques tels que la Fourme d’Ambert, un fromage à pâte persillée, et l’ail de Billom, reconnu pour sa qualité exceptionnelle. Les marchés locaux, comme celui de Billom, sont des lieux incontournables pour découvrir ces délices et rencontrer les producteurs passionnés qui perpétuent ces traditions. L’artisanat est également à l’honneur dans le Livradois-Forez. La coutellerie de Thiers, par exemple, est renommée pour ses couteaux fabriqués avec un savoir-faire transmis de génération en génération. Le Moulin Richard-de-Bas, quant à lui, continue de produire du papier artisanal de haute qualité, utilisé par des artistes du monde entier.

Enfin, la région est parsemée d’ateliers d’artisans et de producteurs locaux qui ouvrent leurs portes aux visiteurs curieux. Pour le découvrir, il vous suffit d’emprunter la Route des Métiers. Ces rencontres permettent de découvrir des méthodes de production traditionnelles et de repartir avec des souvenirs uniques.