Explorez le berceau de l'ail rose

Matin: Commencez votre savoureuse escapade en vous rendant au village d’Espirat, haut lieu de la production d’ail rose de Billom.
Sur l’exploitation, le maître des lieux vous présente cette production si singulière, de la plantation à la récolte ainsi que ses bienfaits pour le bon fonctionnement du corps humain. En fonction de la période de visite, une démonstration de tressage est proposée (d’août à fin décembre).

Le petit +
La visite se termine par la dégustation de la soupe à l’ail rose.

Déjeuner dans une ferme-auberge locale.

Après-midi: Visite guidée de Billom, la médiévale. Billom est un carrefour d’échanges économiques, intellectuels et religieux depuis l'Antiquité. L’espace urbain se développe au cours du Moyen Âge avec la construction d’importants édifices religieux, la fondation d’un hôpital, d’un beffroi et du premier collège de Jésuites au xvie siècle. Parcourir la rue pavée, jalonnée de maisons à pans de bois dont les façades arborent boutiques à étals et
fenêtres à meneaux. Voyager dans l'histoire de cette « Bonne
ville d'Auvergne » !

Le petit +
Après la visite, laissez-vous tenter par une halte à la cave de
l’abbaye à Chauriat et profitez d'une dégustation de vins.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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